??letme düzeyinde riziko ve idare sistemi i? seviyesi aras?ndaki üstelik? birbirinden ay?ran yeni bir riziko - g?da meslekletmelerinde dirimsel bir konsept olarak gerçekle?iyor,So?utulmaya buzak?lan yemeklerin veya g?dalar?n ya da ilgisiz depolama ihtiyac? olan bütün malzemelerin herhangi bir kontamine olma durumlar?n?n ortadan kald?r?lmas?n? … Read More